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我们生活中的化学用品非常之多，尤其是食品领域，很多食品的加工制作都离不开一些化学合成物质的帮忙，其中，六偏磷酸钠就是食品中比较多用到的一种材料，接下来就由六偏磷酸钠厂家一直带大家看下它在食品领域到底发挥着哪些作用。

六偏磷酸钠厂家说到六遍磷酸钠用在水果饮料制作中，能够提升出汁率，还有果汁的粘度，抑制维生素C的分解保留果汁的营养。用于火腿等肉制品，可以提升持水性，避免脂肪氧化，也是肉类加工的常见配料。此外用六偏磷酸钠水溶液喷洒在腌制肉上，能够帮助肉质防腐。制作豆类、果蔬罐头时加入六偏磷酸钠，能稳定天然色素，保持成品的色泽。而用到豆酱、酱油中可防止它们变色，提升粘稠性，并且缩短发酵期，让口味更好。加工乳制品时加入能避免凝胶沉淀。加入啤酒中可以起到澄清酒液、避免浑浊的作用。另外，六偏磷酸钠在冰淇淋制作加入能够提高膨胀能力，扩大容积，提升乳化作用，调节口感还有色泽。

以上就是六遍磷酸钠厂家为大家介绍的六遍磷酸钠在食品领域中的应用，相信大家有了全新的认识，继续关注我们网站可了解更多资讯。